为进一步深入学习党的十九大精神，统一思想、凝聚共识、鼓足干劲，顺利完成教育部本科教学审核评估，全面推进学校各项事业发展，发挥优秀教师引领示范和“传帮带”作用，激发广大教师特别是中青年教师精心钻研课堂教学业务、提高课堂教学质量、提升课堂教学水平、提高人才培养质量、营造追求卓越的质量文化，教师发展中心联合教务处、审评办于12月1日早上8:30，在6C-123举行了本学期第二场“示范课程”课堂教学观摩课活动。

本场示范课特邀四川省省级教学名师车振明教授讲授《食品科学与工程导论》第一讲专业概述。示范课前，副校长费凌强调广大教师要严格要求自己、重视课堂教学、不断提升课堂教学技能和水平。食品与生物工程学院院长陈祥贵教授作为点评专家出席，各学院教师代表、机关业务部门教师、2017年新入职的从事教学科研工作的专职教师等近70余人参加本次观摩课。

本次“示范课程”专场设置“授课”、“专家点评”及“经验分享”三个环节。车振明教授 首先从与食品相关的三个基本概念导入，接着谈到本专业的培养目标。接下来，通过对专业的课程体系和本专业的高等教育概况的详细介绍，分享了食品产业的发展与就业形势。整个讲授过程内容详略得当、举例生动形象切合主题、逻辑思维严密、表达清晰流畅。车振明教授说,老师上课应该做到引导学生站得更高、看得更远、树立远大理想，把素质和能力的发展贯穿始终，寓育人于教书之中。讲授结束后，陈祥贵教授谈了三点感受，鼓励在座的老师像车教授学习，要对自己讲的内容烂熟于心，准备表达传递信息，并且要激情澎湃。随后，教师发展中心赵修文主任鼓励广大教师要严格要求自己做到 “行为得体”、 “穿着得体”、 “敬畏课堂” 、“敬畏学生”，学习车老师用心的态度，做到“学高为师、身正为范”。

最后，在座的教师踊跃提问，与车老师互动交流，老师们通过本次示范课程收获满满。

活动现场（一）

活动现场（二）

活动现场（三）